AJINOMOTO PARK

アスパラガスのマヨネーズあえ

4人前 15分 141kcal/人

材料(4人分)

グリーンアスパラガス
400g
「瀬戸のほんじお」
適量
「味の素」
適量
氷水
1リットル
A
 「瀬戸のほんじお」
10g
 「味の素」
10g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
50g
しょうゆ
小さじ1
松の実・またはくるみ
20g

作り方

  1. アスパラはハカマを取り、食べやすい大きさに切る。塩と「味の素」各少々をふりかけて5分ほどおき、そのまま熱湯に入れてゆでる。
  2. Aを入れた氷水に(1)を入れ冷やす。
  3. 「ピュアセレクトマヨネーズ」にしょうゆを合わせる。
  4. 松の実は香ばしく煎る。
  5. (2)と(4)をボウルに入れ、(3)であえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。