AJINOMOTO PARK

焼き油揚げとレタスのサラダみそ汁

4人前 10分 64kcal/人

材料(4人分)

油揚げ
1枚(30g)
グリーンアスパラガス
4本(80g)
レタス
200g
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2と1/2

作り方

  1. 油揚げはキッチンばさみで2cm角に切る。アスパラはピーラーで根元から1/3の皮をむき、キッチンばさみで3cm長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. 鍋に(1)の油揚げ・アスパラを入れ、焼き色がつくまで焼き、Aを加えて煮る。
  3. アスパラがやわらかくなったら、(1)のレタスを加え、しんなりしたら火を弱め、みそを溶き入れる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。