AJINOMOTO PARK

ふわふわだんごのスープ

4人前 10分 72kcal/人

材料(4人分)

はんぺん
2枚
溶き卵
2個分
小ねぎ・小口切り
6本
青のり
小さじ1
4カップ
「味の素KK干し貝柱スープ」
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
みつば
適量

作り方

  1. はんぺんはちぎってフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、軽くかくはんする。溶き卵を加え、さらにかくはんする。
  2. みつばは3cm長さに切る。
  3. 耐熱容器に(1)を取り出し、小ねぎ、青のりを加え平らにならす。ラップをふわっとかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
  4. 鍋に水、「干し貝柱スープ」、塩を入れて沸騰させ、スプーンで(3)をひと口大にすくい、落とし入れる。ひと煮立ちしたら、椀に盛り、(2)のみつばを添える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。