AJINOMOTO PARK

鶏かぼちゃ鍋

4人前 30分 381kcal/人

材料(4人分)

鶏もも肉
1枚
かぼちゃ
1/4個
白菜
1/4株(400g)
ねぎ
1本
油揚げ
1枚(40g)
5カップ
「ほんだし いりこだし」
1/2本(4g)
A
 みそ
大さじ5
 みりん
大さじ1
ゆでうどん
1玉(250g)

作り方

  1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、白菜はザク切り、 ねぎは斜め切りにし、油揚げは短冊に切る。
  2. 鍋に水、「いりこだし」の半量を入れて火にかけ、煮立ったら(1)のかぼちゃを加えて煮る。
  3. 火が通ったら(1)の鶏肉・白菜・ねぎ・油揚げを加え、再び沸騰したらAを加えて煮る。
  4. すべての具材に火が通ったら、残りの「いりこだし」を加え、汁ごと食べる。途中でうどんを加えて煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。