AJINOMOTO PARK

カレー風味の野菜スープ

2人前 15分 51kcal/人

材料(2人分)

鶏ささ身のひき肉
40g
A
 片栗粉
小さじ1
 酒
小さじ1
 カレー粉
少々
キャベツ
30g
玉ねぎ
30g
エリンギ
50g
にんじん
20g
1と1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
B
 こしょう
少々
 クミンパウダー
少々
 カレー粉
少々
パセリのみじん切り
小さじ1

作り方

  1. キャベツ、玉ねぎ、エリンギは1cm角に切り、にんじんは5mm角に切る。
  2. 鍋に水、(1)のキャベツ・玉ねぎ・エリンギ・にんじんを入れ、煮立ったら、火を弱めて「コンソメ」を加え、10分ほど煮る。
  3. ボウルにひき肉を入れてAをまぶし、(2)に加えて混ぜながら煮、肉に火が通ったら、Bを加える。
  4. 器に盛り、パセリを飾る。

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を1分で。