AJINOMOTO PARK

ポテトビーンズサラダ

4人前 15分 138kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
1個
大豆の水煮
70g
A
 「瀬戸のほんじお」
少々
 レモン汁
少々
ひじき
小さじ2
ツナ缶・油をきる
40g
B
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1と1/2
 プレーンヨーグルト
大さじ1と1/2
あさつき・小口切り
少々

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ってゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら大豆を加えてさらに煮立て、ザルに上げて水気をきる。
  2. 鍋に戻し入れ、熱いうちにAを加えて混ぜ、やや形が残る程度につぶし、よく冷やす。
  3. ひじきは水からゆでてもどし、水気をよくきり、ツナと合わせる。
  4. 合わせたBで(2)、(3)をあえ、あさつきを飾る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。