AJINOMOTO PARK

ピリ辛ごまダレの温サラダ

4人前 20分 164kcal/人

材料(4人分)

カリフラワー
1/2個
キャベツ
5枚
ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ
A
 芝麻醤
大さじ4
 「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ4と1/2
B
 湯
1カップ
 砂糖
大さじ3
 酒
大さじ2
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個

作り方

  1. カリフラワーは小房に分け、かためにゆでる。キャベツは4~5cm角に切り、サッとゆで、水気をよくきる。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
  2. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。(1)のねぎ・しょうがを加えてさらに混ぜ、ごまだれを作る。
  3. 器に(1)のカリフラワー・キャベツを盛り合わせ、(2)を適量かける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。