AJINOMOTO PARK

鶏だしフォー風にゅうめん

2人前 10分 250kcal/人

材料(2人分)

そうめん
2束
鶏ささ身
2本
A
 酒
大さじ1/2
 「瀬戸のほんじお」
少々
 こしょう
少々
B
 水
3カップ
 「丸鶏がらスープ」
大さじ1
香菜
1株
レモンの輪切り
2切れ

作り方

  1. ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Aをふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。蒸し汁はとっておく。香菜は3cm長さに切る。
  2. そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
  3. 鍋にB、(1)の蒸し汁を入れて火にかけ、沸騰したら、(2)のそうめんにかけ、(1)のささ身・香菜、レモンをのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。