AJINOMOTO PARK

たっぷり白菜のごまみそスープ

4人前 15分 65kcal/人

材料(4人分)

白菜の葉
250g
油揚げ
1枚
A
 水
4カップ
 「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ1と1/2
しょうがのすりおろし
1かけ分(5g)
すり白ごま
小さじ2
小ねぎの小口切り
1本分(10g)

作り方

  1. 白菜はひと口大のザク切りにする。油揚げは熱湯に通して油抜きし、タテ半分に切ってから1cm幅に切る。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、(1)の白菜・油揚げを加えて煮る。火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れ、しょうがを加える。
  3. 器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。