AJINOMOTO PARK

いかとグリーンアスパラのマスタードあえ

2人前 10分 93kcal/人

材料(2人分)

いか(胴)・刺身用
60g
グリーンアスパラガス
2本
A
 酒
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々
B
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
 粒マスタード
大さじ1/2

作り方

  1. いかは皮をきれいにむき、両面に斜め格子に切り目を入れ、短冊切りにし、Aをふって手で混ぜ、耐熱容器にのせる。
  2. アスパラは根元から3cmの部分をピーラーで皮をむき、ハカマを取り、3cm長さの斜め切りにする。
  3. (1)のいかの上に(2)のアスパラをかぶせるようにのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱して冷ます。
  4. (3)のいか・アスパラの水気を拭き、合わせたBであえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。