4人前
15分
441kcal/人
材料(4人分)
米
2合
水
適量
鶏もも肉
1枚
ごぼう
50g
にんじん
1/3本(50g)
しいたけ
4枚
油揚げ
1/2枚
A
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
「ほんだし」
小さじ山盛り2
「瀬戸のほんじお」
少々
作り方
- 米は洗ってザルに上げ、水気をきり、30分おく(時間外)。
- 鶏肉は2cm角に切る。ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切ってから5mm幅に切る。
- 炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・油揚げをのせて炊く(時間外)。