ビタミン&ミネラルたっぷり!夕飯にぴったりな、豚肉を使った献立

薄切り、ブロック…お肉のサイズによっても、味わいの違いを楽しめる豚肉。豚肉は、お肉の中でもビタミンB1やミネラルが豊富な食材。疲労回復や美容に期待できます。そんな豚肉を使って、1日の疲れをいやす和食中心の献立をまとめました。

子どもも大人も大満足!マヨ豚丼献立

ジューシーな豚肉とシャキシャキのキャベツのマヨ丼献立です。甘じょっぱい味付けにマヨネーズを加えてコクアップ!七味唐辛子はお好みで量を調整してくださいね。合わせる副菜は電子レンジで作ることができる小松菜のおひたしです。最後にかつお節をのせる一手間で、香りも見た目も豊かに。汁物はごぼうのお味噌汁。ごぼう の風味が感じられ、食欲をそそる一品です。

豚バラ肉のオイマヨ炒飯

がっつりと食べたいときにおすすめの、豚バラ肉のオイマヨ炒飯献立です。豚バラ肉の脂の甘みと長ねぎのシャキシャキ感がたまらない一品です。合わせる副菜は、豆板醤を入れてピリッと辛く仕上げたにんじんのきんぴらです。辛さはお好みで調整してくださいね。スープは中華風のわかめスープです。千切りにしたねぎと白いりごまの香りが食欲をそそります。仕上げにごま油をたらしても。

おうち居酒屋風みそトン焼き献立

豚の薄切り肉を串に刺して焼いた、豚串風の献立です。みそベースの濃い味付けで、お酒も進みます。合わせる副菜は、居酒屋のメニューにありそうなピーマンのおかかまぶしです。シンプルな味付けで、ピーマンの素材の美味しさを味わえます。汁物は油揚げのお味噌汁でほっこりと。油揚げにお出汁が染み込み、ジューシーに仕上がります。

ホロホロ柔らかい!豚の角煮献立

本格的な豚の角煮の献立です。ほろほろ柔らかく脂身がとってもジューシーな豚の角煮は、手間はかかりますが意外に簡単な手順でお作りいただけます。一度にたくさん作っておけば常備菜にもぴったりの一品です。合わせる副菜はにんじんの胡麻和え。にんじんを薄く切ることで火通りも良くなり、時短にもなりますよ。副菜には小松菜とねぎのボリューム満点のお味噌汁です。定番の味でこころが安らぎます。

心も体もほっこり 豚肉と大根の煮物献立

定番の和食、豚肉と大根の煮物の献立で心も身体もほっこり。大根は葉まで余すことなくお使いいただけます。豚肉を入れることで旨味が増します。うま味たっぷりのだし汁をたっぷりと染み込んだ大根はじゅわっとジューシーでとっても柔らかくおいしいですよ。合わせる副菜はさっぱりとしたキャベツとわかめの酢の物。さっぱりといただけるので箸休めにぴったりの一品です。噛み応えもあるので満足感が増しますよ。汁物には玉ねぎのお味噌汁。玉ねぎの甘みがたっぷりと詰まっています。

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