【一週間】野菜不足を解消!子供も食べてくれる、野菜中心の献立表

野菜が不足しがちな生活は、自炊料理でお安く解決!野菜中心の献立を一週間分集めました。子供でも野菜を美味しくモリモリ食べれてしまいますよ。ダイエット中の和食献立としても、活用できます。

野菜の甘みが感じられる!野菜いため献立

野菜の優しい甘みを感じられ、野菜をたっぷり食べれる献立です。メインの野菜炒めは焼き肉のタレを使うことで、簡単に味が決まります。副菜にはシンプルなトマトのサラダ。トマトのみずみずしさや甘みを感じられる一品です。汁物にはキャベツのお味噌汁です。火を通すことでかさが減り、たっぷりと召し上がれます。

野菜使い切り!さつま揚げと野菜の煮物献立

一食で野菜を使い切ることができる無駄のない献立です。主菜のさつま揚げの塩気が程よく溶け込んだ煮物です。副菜には電子レンジで簡単に作ることができる玉ねぎのおかか和え。主菜を煮込んでいる間にパパッと作ることができます。お味噌汁には玉ねぎとインゲンを。加熱した玉ねぎは甘みが増し、他の料理とは違った味わいに仕上がります。

トロッと食べやすい!鮭の野菜あんかけ献立

色鮮やかな野菜を使ったあんを鮭にたっぷり絡ませて、ボリューム満点です。とろみがついたあんは食べやすく、野菜をたっぷり食べられます。副菜はシャキシャキと歯ごたえのいい人参サラダを。ごまのいい香りが食欲をそそります。汁物にはたっぷりの玉ねぎを。とろっとした玉ねぎの甘みを感じられる一品です。

カラフル野菜で彩りよく!ささみの野菜あん献立

脂質が少なくてヘルシーなささみを使った、ささみの野菜あん献立です。、たっぷりの野菜と一緒に食べられるのでヘルシーです。副菜には赤じそふりかけのお手軽キャベツ料理を用意します。箸が止まらなくなる一品です。赤じそふりかけの鮮やかな紫色の見た目は挿し色になり食卓が華やぎます。お味噌汁にはキャベツと人参を使い、見た目もカラフルに。

レンジで簡単!豚肉と野菜のレンジ蒸し献立

レンジで簡単に作ることができる、豚肉と野菜のレンジ蒸し献立です。メインは、糖質代謝を促すビタミンB1が豊富な豚肉と、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンを含むにらで、相性の良い組み合わせです。副菜にはだしがたっぷり染み込んだにんじんのおひたし。にんじんの持つ甘みを引き出します。みそ汁には余った野菜を入れて、食材を使いきります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。