電子レンジでヘルシー&時短!酢豚献立に合わせる副菜・汁物教えます

酢豚は家庭で料理するのは難しい、と思っていませんか?市販の酢豚の素を使わずとも、家庭にある調味料があれば意外と作れてしまいます!電子レンジの簡単レシピから、本格的に作る酢豚レシピ、そして合う副菜や汁物を幅広くご紹介します。

揉み込んでジューシー!パプリカたっぷり酢豚献立

豚肉とパプリカのジューシーな酢豚献立です。ピーマン嫌いな方もパプリカなら甘くて食べられる、という方も多いのではないでしょうか。パプリカの甘みと甘酸っぱいソースがよく合います。合わせる副菜はラー油でピリッと仕上げた冷や奴です。みそベースの味付けが新鮮です。汁物はわかめとねぎのスープ。わかめのコリコリ感とねぎのシャキシャキ感をお楽しみください。

ふっくら柔らか肉だんごの酢豚献立

豚肉の肉だんごで作る酢豚の献立です。肉だんごの他に5種類の野菜を入れて、ボリューミーに仕上げます。合わせる副菜はきゅうりとザーサイの和え物です。ザーサイの塩辛さがあっさりとしたきゅうりによく合い、ごま油の香りが食欲をそそります。汁物は水菜の中華スープ。生でも食べられる食材なので、サッと火を通すだけで簡単にできます。

ボイルでカロリーダウン!ゆで豚の酢豚献立

しゃぶしゃぶ用のお肉や薄切り肉を使って作る、ゆで豚の酢豚献立です。一度ボイルするので余分な脂を落とすことができ、一般的な酢豚に比べてカロリーダウンさせることができます。あっさり派の方やダイエット中の方におすすめです。合わせる副菜はねぎ塩やっこ。絹ごし豆腐の滑らかな口当たりが箸休めにぴったりです。ねぎ塩のタレがやみつきになること間違いなし。汁物は青梗菜のあっさりスープ。中華の定番食材の青梗菜は、シャキシャキ食感が好きな方も多いはず。噛むたびに感じられるみずみずしさをお楽しみください。

さっぱり甘酢あんが美味しい!基本の酢豚献立

お肉をしっかり揚げてから作る、基本の酢豚の献立です。角切りにした豚肉や大きめに切った野菜は食べ応えがあり、男性も満足すること間違いなし。ケチャップベースの味付けは、酸味の中に甘みも感じられ、日本人の口によく合います。合わせる副菜はきゅうりのごま油和え。淡白なきゅうりがごま油のコクと白ごまの香ばしさで、食卓の名脇役になります。汁物はしいたけのうま味が感じられる中華スープ。あっさりとお召し上がりいただけます。

電子レンジ活用でかんたん酢豚献立

野菜を電子レンジで加熱して柔らかくするので、面倒な素揚げは不要の簡単レシピです。使用する油の量が少ないので、カロリーも抑えられます。合わせる副菜はわかめのナムル。火を使わずに和えるだけの楽々レシピは忙しい主婦の味方です。汁物はシャキシャキ食感を楽しめるもやしの中華スープを合わせます。シンプルな具材にシンプルな味付けで、メインを引き立てます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。