カルボナーラのレシピ

納豆カルボナーラ

レンジでカルボナーラ

電子レンジで作る、生クリーム不使用の超トロトロ半熟カルボナーラ！コツは電子レンジから出したらすぐバターを入れて混ぜ、溶き卵とチーズ加えて和えることです。

冷製カルボナーラ

とろろ釜玉カルボナーラ

和風の味付けがとろろと卵にベストマッチ！卵黄だけだとこってり、全卵だとあっさりお召し上がりいただけます。

カボチャのカルボナーラ

ハロウィンにおすすめの、オレンジ色が綺麗なカボチャのカルボナーラのご紹介です。

アボカドカルボナーラ

生クリーム不使用でクリーミーに仕上げる、アボカドカルボナーラのご紹介です。

みそパウダーカルボナーラ

みそパウダーのコクと旨みが加わり一層美味しいカルボナーラに。[2]で温めながら混ぜるとき、卵が固まってしまわないよう注意しましょう。

ヘルシーカルボナーラ

鶏卵は良質のたんぱく質で必須アミノ酸をバランスよく含んでいて優れた栄養価です。卵黄のレチンが脳の活発化に効果があり、老化予防の働きがあります。生クリームやベーコン、など油分をカットすることでカロリーダウンしています。普通に作るよりも40％もカロリーダウン。

濃厚カルボナーラ

鶏卵の栄養価は、良質のたんぱく質で必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。卵黄のレチンが脳の活発化に効果があり、老化予防の働きが期待できます。食物繊維とビタミンCを含む食材と組み合わせれば栄養のバランスは完璧です。

カルボナーラ

牛乳が原料のチーズはカルシウムを豊富に含み、骨粗しょう症予防に役立ちます。中でもパルミジャーノレッジャーノは水分が少ない分、栄養が凝縮されていて、牛乳の約10倍のカルシウムを含んでいます。

ちりめん和風カルボナーラ

ちりめんじゃこは魚を丸ごと食べることができますので、カルシウムやDHA、EPAなどの栄養素を損なうことなく食べることができます。牛乳や乳製品が苦手な方に積極的に利用してほしい食材です。

スパゲッティカルボナーラ

生クリームは牛乳から作られているので、カルシウム、ビタミンAも豊富です。栄養たっぷりですがカロリーも高く、砂糖と組み合わせると糖の吸収率がぐんと高くなってしまうので、料理には適量がおすすめの使い方です。

ダブル卵黄で濃厚カルボナーラ

ポテトカルボナーラ

パスタでおなじみの味

カルボナーラのフェトチーネ

スパゲティカルボナーラ

パスタは火から下ろしてソースに絡めるので、火を通しすぎる心配がありません！